برامج


    بطاطس مقلية مثل المطاعم

    شاطر

    samia

    عدد المساهمات : 13
    تاريخ التسجيل : 14/05/2010

    بطاطس مقلية مثل المطاعم

    مُساهمة  samia في الجمعة مايو 14, 2010 3:09 am

    الطريقة :

    بعد تقشير البطاطس و تقطيعها ، أفضل أن تستعملوا إحدى أدوات التقطيع الموجودة في السوق التي تقوم بتقطيع البطاطس بشكل متساوي .

    في تلك الأثناء يجب أن يكون الماء على النار يغلي به قليل من الملح. بعد غليان الماء يجب إظافة ربع كوب صغير من الخل و أظف مباشرة البطاطس .

    بعد مدة تقريبا 5 دقائق

    يجب إخراج البطاطس برفق و وضعها على المصفاة . لفترة وجيزة لتتخلص البطاطس من الماء.

    تكون المقلاة مجهزة بالزيت الساخن . تضعوا البطاطس

    ملاحظة :

    سوف تلاحظون أن مسألة القلي تأخذ وقتا أطول من الطريقة العادية لاكن لا تتعجلوا فالنتيجة رائعة.

    لا تخرجوا البطاطس و لونها أصفر بل أتركوها حتى يصبح اللون ذهبي داكن.

    و انظروا النتجة


      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة فبراير 23, 2018 9:08 pm